{"id":2004,"date":"2018-10-10T10:54:26","date_gmt":"2018-10-10T10:54:26","guid":{"rendered":"https:\/\/sitio2.utopiasl.eu\/2018\/10\/10\/clece-sigue-apostando-una-alimentacion-sana-segura-sostenible\/"},"modified":"2024-10-01T08:14:04","modified_gmt":"2024-10-01T08:14:04","slug":"clece-sigue-apostando-una-alimentacion-sana-segura-sostenible","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/clece.es\/es\/2018\/10\/10\/clece-sigue-apostando-una-alimentacion-sana-segura-sostenible\/","title":{"rendered":"CLECE SIGUE APOSTANDO POR UNA ALIMENTACION SANA, SEGURA Y SOSTENIBLE\u00a0\u00a0"},"content":{"rendered":"<p>Con motivo de la <strong>1\u00aa Semana Contra el Desperdicio Alimentario<\/strong>, el pasado viernes 28 de septiembre Clece se uni\u00f3 a la celebraci\u00f3n en Valladolid de la Jornada \u2018El desperdicio alimentario en los comedores escolares de Castilla y Le\u00f3n\u2019 organizada por la Consejer\u00eda de Educaci\u00f3n en colaboraci\u00f3n con la Asociaci\u00f3n Espa\u00f1ola de Codificaci\u00f3n Comercial (AECOC).\u00a0Una iniciativa que pretende sensibilizar a los ni\u00f1os de la gran cantidad de excedentes que se generan en los comedores escolares.<\/p>\n<p>Clece, como una de las empresas adjudicatarias del servicio de comedor escolar en Castilla y Le\u00f3n, que gestiona 62 Comedores Escolares en Salamanca se uni\u00f3 a la iniciativa. Silvia Sanz y Mar\u00eda Mart\u00ednez, del\u00a0Departamento de Seguridad Alimentaria y Nutrici\u00f3n de Clece, ayudaron a explicar a los ni\u00f1os la importancia de \u201ccerrar el c\u00edrculo\u201d del despilfarro alimentario en los comedores escolares,\u00a0 transmitiendo el concepto de \u201ccocina de aprovechamiento\u201d con varios ejemplos pr\u00e1cticos y muy sencillos de platos reconvertidos en otros,\u00a0 sin necesidad de desechar las sobras tras el cocinado,\u00a0 manteniendo siempre unas normas b\u00e1sicas de seguridad alimentaria, obteniendo as\u00ed estos nuevos platos sin riesgos.<\/p>\n<p>La Jornada finaliz\u00f3 con la realizaci\u00f3n de un divertido taller que llam\u00f3 la atenci\u00f3n de peque\u00f1os y mayores en el cual se\u00a0integr\u00f3\u00a0la dieta saludable y la creatividad.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Con motivo de la 1\u00aa Semana Contra el Desperdicio Alimentario, el pasado viernes 28 de septiembre Clece se uni\u00f3 a la celebraci\u00f3n en Valladolid de la Jornada \u2018El desperdicio alimentario en los comedores escolares de Castilla y Le\u00f3n\u2019 organizada por la Consejer\u00eda de Educaci\u00f3n en colaboraci\u00f3n con la Asociaci\u00f3n Espa\u00f1ola de Codificaci\u00f3n Comercial (AECOC).\u00a0Una iniciativa [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2005,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[33],"tags":[],"class_list":["post-2004","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.2 - 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